春日宴,绿酒一杯歌一遍。

西方春日宴

春天是一个美好的季节,这个四月正好有复活节,西方家庭都会办场春日宴会来庆祝一年春景好时光,这时候餐桌的布置显得尤为重要,主人家会拿出最精致的餐具来装点桌面,欢声笑语融入旖旎的春光里……

像这样:

请客时这样摆盘,精致舒适有品味(内含精品活动)

这样:

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这样:

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或这样:

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如何布置西餐桌

看上去每个都不同,但其实餐具的摆放都是有章可循的,一般分为正式和非正式两种:

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比较正式的餐桌布置方式用到的餐具就比较多了:每一种餐具最多可以有三件,玻璃杯最多可以放五种(用来装水,白葡萄酒,红酒,香槟,雪利酒)。用来盛食物的餐盘下面一般会加一个大一些的底盘,底盘不直接盛放食物,其功能是装饰品和托盘的结合。面包碟放在餐盘的左上方,特别正式的用餐现场还会摆放单独的盐,胡椒瓶。

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如果不是特别正式餐会就没那么讲究了:餐盘上叠放较小的沙拉盘,左边两把餐叉,右边为刀和勺,刀和勺上方摆放一个酒杯和水杯(大多数人习惯用右手,所以玻璃杯一般放在右边)。

摆盘小贴士:

1. 餐叉在左,刀勺在右。

2. 餐刀刀刃向里对准餐盘。

3. 刀叉在底盘两边的放置有一定的次序,前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用。所以,吃餐前小吃用的刀叉在最外边。

4.餐巾可以放在盘子上方,或者压在服务盘下面让其悬在桌边,空间小的话,也可以放在餐叉下面。

一个餐桌摆盘( tablescape ) DIY

每个家庭餐桌的布置是一种审美情趣和个人风格的表达。精致的餐具,美好的氛围以及井井有条的摆盘方式会起到很多意想不到的效果,让人身心愉悦,从内到外感受生活的美好。

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但是,如何把餐桌布置的漂亮,切合用餐主题,的确是个技术活儿,不同季节,不同节日,不同活动的餐桌布置风格各异,所以想要一餐吃得精致,体面真的不容易。

比如上图这样的布置,整体色调偏浅,餐桌上加些温柔灿烂的颜色点缀,会感觉到自己的人生的春天也要来了吧?

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白色亚麻桌布上几抹微甜浪漫的肉粉色,透明玻璃器皿内白色的香薰蜡烛烛光摇曳,跟窗外一片绿意盎然呼应,美好的一天开始了……

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雅致的白玉兰图案沙拉盘搭配豹纹底盘,看似不着边际混搭竟也毫不违和,多了些许野趣~

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玳瑁纹的水杯,和动物纹餐碟蜜汁搭配,又不破坏整体画面,色彩仿佛跳跃在柔和的色卡上~

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朴素的仿旧陶瓷罐和亚麻布,水晶器皿,银器融为一体,浑然天成。

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尚未盛放的嫩粉色牡丹,开得正好,放在透明花瓶里,和同样纹理的高脚杯搭配的刚刚好。

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收藏的复古银盘,边缘有不知来自哪个世纪的雕花,用来做酒托最好不过了,摆在一起仿佛无意间增加了葡萄酒的年限,看上去总让人觉得该是珍藏了多年的陈酿。

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最喜欢肉粉色的餐巾上绑着的皮质餐巾扣了,配合豹纹的餐具散发出的野趣,活泼生动,个性十足,这种搭配很妙。

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中间的香薰烛放在大的黄铜防风玻璃罩里,别出心裁。

其他风格的 tablescape

所以一桌精心布置的饭局,是有疗愈作用的,美的力量润物细无声,涓涓入人心,当然精致餐桌方式不止一种:

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经典百搭风

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农场大家庭风

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优雅精致风

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朴实休闲风

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姐妹淘风

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现代简约风

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小编喜欢的风格,一屋两人三餐四季,简约不简单。

所有这一切还得仰赖一套精致的餐具啊,想必藏家朋友手中,不乏令人惊叹的银制&瓷制餐具,欢迎私信分享给小编哈(微信:ff18561382969),我将会把收集到的美好生活场景合成一期内容发在公众号供大家欣赏哟,来吧,朋友们,秀出你的美好生活~

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